Am Donnerstag, 30.07.2026, besuchte die 8. Klasse im Rahmen des Projektes „Ernährungshandwerk erleben – Ernährung macht Schule“ die Klosterbäckerei in Münsterschwarzach. Ziel des Projektes ist die aktive Verknüpfung von Theorie und Praxis. Während eines Besuchs bei Ernährungshandwerkern vor Ort stellen die Schüler und Schülerinnen unter Anleitung selbst ein regionaltypisches Produkt her und erleben das Handwerk hautnah. So entwickeln sie ein Bewusstsein und Wertschätzung für die Herstellung hochwertiger Produkte, handwerkliche Tätigkeiten und Regionalität. Die Schülerinnen und Schüler erhielten in der Klosterbäckerei die Möglichkeit neben einer Führung durch die Backstube und der Vermittlung theoretischer Grundlagen auch selbst Hand anzulegen. Sie fertigten fleißig unter Anleitung aus Hefeteig Zöpfe und Brezen sowie aus Mürbteig Kleingebäck. Im Anschluss durfte alles Gebackene gekostet und mitgenommen werden.

König, Anja

Lehrkraft ÖB